Gemischter Satz weiß
auch hier: AUSVERKAUFT
für einzelne Flaschen Reserven: frag bitte nach!
Lage und Boden:
Weinbaugebiet Weinviertel, Riede Kreuten & Niedersulzer; Schwarzerde auf Löss
Alter der Rebstöcke:
15 bzw. 45 Jahre
Ernte:
Ende September, handgelesen
Alkohol:
13,0 % vol.
Restzucker:
4,7 g/l
Säure:
6,8 g/l
Beschreibung:
Fruchtig – säurebetont: die Säure als Strukturgeber vom Rheinriesling, das Pfefferl vom GV, den Schmelz im Abgang vom Weißburgunder
Speiseempfehlung:
Universell einsetzbar
Optimale Serviertemperatur: 6–8 °C